箸肉家|捷運府中站 |新北板橋炸物 串燒 居酒屋 |三五好友相聚深夜食堂| 日式屋台料理

「下了班走三五好友
在攤販座位上把酒言歡
用屋台料理洗盡一天的疲倦」

 新北板橋府中站 箸肉家
https://wp.me/p6yPkJ-3lX
https://www.facebook.com/n1pplesmurmur/

JUIB5684.JPG
Processed with VSCO with e1 preset
大家不用大老遠跑去日本
台北板橋就可以吃到很道地的日式屋台料理
板橋 箸肉家
店面設計某種程度算挺有質感

KBCQ6238.JPG

TOLC7383.JPG
BLHN1062.JPG

TZVQ9442.JPG

簾子、布幕、桌邊小物都略帶些文創及巧思在

IMG_7714.JPG

箸肉家位於新北板橋 府中站步行約8分鐘
緊鄰介壽公園(實踐路館前東路交叉處)

如果是坐在吧台區你就可以搭配著穿流不息的車潮
假裝ㄍㄟ掰的都會女子
萬嘆自己30歲為什麼還沒人要
U質台男都蝦惹狗眼嗎
(等等…這劇本不好會台男罵台女自助餐)

IMG_7713.JPG
改成
在這裡等著隔壁空位的男人付帳(等等 這劇本也不太對)

我們還是不要亂寫到時被開地圖砲


靠北 認真介紹箸肉家
箸肉家 對面就有一個UBIKE站
如果嫌走路8分鐘很遠可以騎腳踏車啦

是不是很貼心~
BKNM0660.JPG

箸肉家 有分室內室外用餐區
不過僅有用透明塑膠布隔起來
沒有很明顯的區隔

室內室外都以4人桌為主
總TOTAL可容納約25個人左右吧
DYAZ9693.JPG
 箸肉家 的廚房為開放式
你可以看到廚師料理
有分烤物區以及炒炸區
QDPY2045.JPG
KHHK4962.JPG

魯妹不光只會吃
也是會關心一下食材料理過程 用心體會店家的用心
IMG_E6772.JPG
來~看到了嗎A_A
這就是今日箸肉家重點就是~ 可口的老闆
(靠腰 才不是咧,是烤物…玉米筍啦)
VHIP0383.JPG

WGJQ9704.JPG
嗯?箸肉家老闆 真的比…(住口)
玉米筍被烤得真的…是很可口呢!


介紹完 箸肉家 環境
來介紹當日餐點吧
箸肉家的MENU如下
1520835734-2814932209_l.jpg

CJGH6486.JPG

TZVQ9442.JPG
每桌都有MENU唷
都放在照片左邊的的那個類似杯子的容器裡
大家可別誤會那是杯子拿起來裝水
GDBK9505.JPG
箸肉家菜單只有一面
可以大致分為 主食、炸物、烤物、私房料理、煮物、小菜、飲品


我真的很餓(主食類)
我們飯、麵各點了2種

老闆炒烏龍麵160$
ARZR6176.JPG

GRXL8410.JPG
我熱愛的炒烏龍麵
我自己在家裡也超愛炒烏龍麵來吃
箸肉家的炒烏龍麵炒得很Q
裡頭配料挺多元
有洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、豆類、豬肉
再搭上芝麻、柴魚、海苔絲及日本辣椒絲等香料點綴
添增了香氣也豐富了視覺!
我愛這道(魯妹是無腦的烏龍麵控)



博多雞湯拉麵 160$

Processed with VSCO with hb2 preset

Processed with VSCO with hb2 preset

ITMI5673.JPG
超級濃郁的雞湯
非常道地日式的湯頭
去日本吃拉麵就會知道當地的湯有多鹹
不過也就是這種濃郁 才能扒附在麵條之上
博多雞湯真的熬得很厲害
拉麵配沾附的湯很剛好
但單喝湯腎感覺會出事!
OWTM3169.JPG但這湯除去了鹹度外 味道真的很無敵
我還想要把剩下的湯打包回家煮麵吃XDDDDD


在來介紹
❤我真的很餓(主食類) ❤ 飯的部分

煙燻鮭魚炒飯160$
BKUT7658.JPG
你沒有看錯
旁邊有箸肉家特製的沙拉醬
非常建議拌進去炒飯裡
會讓味道厲害很多

BPZP2788.JPG

ODSL2762.JPG

我不知道是不是箸肉家燻鮭魚下去炒
我覺得有一咪咪鹹
我好像每次在日式料理店鮭魚炒飯都覺得鹹!
所以千萬記得一定要把箸肉家特調的沙拉醬拌進去唷
相信我!很厲害


烤飯糰明太子茶泡飯120$

Processed with VSCO with hb2 preset
Processed with VSCO with hb2 preset
箸肉家這道主食必點 大推!

Processed with VSCO with hb2 preset

AOQD8942.JPG

Processed with VSCO with hb2 preset

欸這個烤飯糰明太子茶泡飯真的很好吃
如果你是愛飯鍋巴的人會愛!
因為箸肉家飯糰各表面烤得酥脆
淋上茶後硬脆的鍋巴吸入茶水
硬脆的飯體變得軟化些
但整個吃起來還是有口感在
CYJS8039.JPG

而且鮭魚給得很大塊
鮭魚搗碎配著鍋巴吃
阿嘶~滿足~


再來是 ❤酥酥香香停不住(炸物類)

唐揚透抽 120$
KYBZ3802.JPG

QIZA5482.JPG
唐揚透抽很優秀
又是 箸肉家特調的沙拉醬

箸肉家沙拉醬只要出現
就 必 須 沾 !

PLJR5867.JPG
包裹酥炸的麵衣不厚
咬下去脆口而且透抽依舊很嫩



根莖三兄弟 120$

Processed with VSCO with hb2 preset
箸肉家選用的三兄弟分別是
台灣特選57號黃地瓜
紫淮山
梅花白蘿蔔
XWNA0541.JPG
沒有過厚的皮衣跟過多的調味
很自然爽口無負擔的料理



雞肉炸蛋 80$

XZJT4513.JPG
恩 是道我不是很懂???!
但我想應該是源自於蘇格蘭炸蛋(
蛋包裹著雞肉泥加上麵包粉油炸(?
我個人對這道SOSO
炸物介紹到這


再來是 ❤串串柤連到天邊(烤物類)
烤物總共點了幾道6
牛、豬、雞分別如下


牛:
翼板牛肉串 100$
牛肉壽喜燒捲120$

Processed with VSCO with hb2 preset

VKQN4425.JPG

Processed with VSCO with hb2 preset
Processed with VSCO with hb2 preset
個人覺得牛肉壽喜燒搭配蘆筍金針菇優秀
油脂配上蘆筍很解膩

VOUK1711.JPG
壽喜燒旁邊還有附上生蛋黃
可以沾蛋液增加口感及嫩度

GMDQ9274.JPG
我個人覺得的翼板牛有點過熟太老了
可以再嫩一咪咪


豬:
金針蘆筍豬肉捲 75$
鹽蔥松阪豬肉串80$
BWGK3260.JPG
XYDY4417.JPG
金針蘆筍豬肉捲 75$
柴魚的味道有點搶過整體,普通。

SRSN1424.JPG

DDGY4507.JPG
鹽蔥松阪豬肉 讚讚讚
超級好吃~~~
松阪豬肉有嚼勁
搭配鹽蔥整個超對味,箸肉家必點


雞: 
雞腿大蔥串70$
醬燒雞肉棒70$

PZOA2808.JPG
Processed with VSCO with hb2 preset
Processed with VSCO with hb2 preset
雞腿大蔥串70$、醬燒雞肉棒70$
我個人吃不出什麼差別
雞肉烤的火侯很好
咬下去還會有肉汁

而且醬燒配上搭大蔥沒有什麼好說,就是絕配!
也是箸肉家必點


特別推薦(私房料理類)
箸肉家烤沙朗心 220$
JAKS2764.JPG
GQFD1224.JPG
VAIU7214.JPG

箸肉家烤沙朗心 肉中油脂偏少
但烤出來的口感挺軟嫩
肉的份量給得不少

LRJK6466.JPG
有三種佐料可以沾
海鹽、蒜片、胡椒(?)
我個人偏好沾
可以提高莎朗心本身的甜味


屋台手做料理(煮物類)❤

豚肉炒水蓮110$

QHFS2141.JPG
APLY7600.JPG
我超愛水蓮的啦
有些餐廳水蓮處理不好會有土味
箸肉家豚肉炒水蓮很好吃~
不過我覺得柴魚片不用放這麼多



酒香燒蛤蠣 120$

UYDN5768.JPG
TXCM8573.JPG
蛤蠣很鮮甜而且肉很飽滿
如果冬天來吃箸肉家一定要點一份


再來要進入尾聲啦~

清凉好開胃(小菜類)
箸肉家手工泡菜60$
清爽胡麻野菜60$
冰釀梅汁番茄60$
Processed with VSCO with hb2 preset

箸肉家手工泡菜60$
VDKM5478.JPG
RILO3227.JPG
箸肉家手工泡菜算脆口
建議不要在一開始上菜後就吃個精光
記得留一些搭配串物炸物
效果挺解膩的



清爽胡麻野菜60$
Processed with VSCO with hb2 preset

Processed with VSCO with hb2 preset
胡麻搭上什麼都馬很好吃
題外話:胡麻淋上點芝麻沾火鍋豬肉也超級無敵好吃的啦
推薦大家愛用胡麻醬



冰釀梅汁番茄60$

Processed with VSCO with hb2 preset

Processed with VSCO with hb2 preset
冰釀番茄給量蠻大
酸v酸v搭配上番茄本身的甜度
不管是在前菜扮演開胃
或是在飯後當成點心
都非常合宜
三道裡面我最喜歡的一道


最後則是 ❤口渴看這邊(飲品類)

沙瓦

梅酒沙瓦150$
柚子沙瓦150$
膠原蛋白葡萄沙瓦130$

啤酒:
毛豆生啤 120$
Processed with VSCO with hb2 preset



梅酒沙瓦150$

OWAU4249.JPG

未成年請勿飲酒

我覺得梅酒沙瓦不好喝
個人覺得純粹梅酒配冰塊就好

VPRM1824.JPG

未成年請勿飲酒

膠原蛋白葡萄沙瓦
這杯就中規中矩 就是一杯葡萄口味的飲品

LSZV5510.JPG

未成年請勿飲酒

阿~~~~~~~
今日我最愛的口味 柚子沙瓦
超好喝!!!!!!
而且上面還有柚子皮耶 超Q

DLJE2390.JPG

未成年請勿飲酒

SHVF9969.JPG

未成年請勿飲酒

不過沙瓦不管哪個品項
其實喝起來都有點淡

BTW沙瓦都可以做無酒精唷!


毛豆生啤 120$

EHBA2283.JPG

未成年請勿飲酒

IMG_7716.JPG

未成年請勿飲酒

居酒屋這種地方還是得要配啤酒才對味啦!
大家一定要點啤酒來喝啦


板橋 箸肉家真的是一個聚餐的好地方
開放式空間 且大家都各聚一個角落把酒言歡
路邊攤的輕鬆感
但料理卻有著餐廳般的水準
非常適合家庭聚餐、下班族小聚

NVUS0438.JPG


WODJ3209.JPG

IMG_7719


新北板橋 箸肉家

地址|新北市板橋區館前東路63
交通|板南線捷運府中站1號出來後步行約8分鐘
電話|02-89538803
臉書|https://www.facebook.com/zhuroujia/


發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s